Apfel Quark Auflauf ohne Zucker
Dieser locker-leichte Auflauf hat gerade mal 210 Kalorien pro Portion – glänzt dafür aber mit einer großen Portion Eiweiß und Vitaminen.
So nascht du dich schlank und fit!
Liebst du den Geschmack von warmen Äpfeln, Kuchen und Zimt?
Dann musst du unbedingt diesen Apfel-Quark-Auflauf probieren!
Dieser Auflauf erfüllt dein Zuhause mit dem herbstlichen Wohl-Geruch von warmen Äpfeln und Zimt.
Und das locker-leichte Soufflé hinterlässt dieses warme Mmmmmh-Gefühl in deinem Bauch.
Darüber hinaus freut sich dein Körper über die tollen Nährstoffe aus eiweißreichem Quark, vitaminreichen Äpfeln und knackigen Mandeln.
Dieser Apfel-Quark-Auflauf ist Soulfood zum Abnehmen – gut für den Körper und die Seele.
Also, hol die Kuscheldecke raus und mach es dir auf dem Sofa gemütlich – während im Ofen dein Soufflé gart!
Rezept: Apfel-Quark-Auflauf
High Protein, zuckerfrei
Zutaten für 5 Portionen:
2 Äpfel
500 g Magerquark
2 Eier
3 EL Grieß
4-5 EL Xucker (alternativ kannst du mit 200 g zuckerfreien Apfelmus süßen)
1-2 TL Zimt
Bourbon-Vanillearoma nach Geschmack
2 TL Backpulver
Für das Topping:
1 EL Rosinen
1 EL Mandel (in Stiften oder Blättchen)
Zubereitung:
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- 5 ofenfeste Förmchen (oder eine mittelgroße Form) etwas einfetten (mit Kokosöl oder alternativ etwas Butter).
- Die Äpfel waschen und in feine Scheiben schneiden (Ich lasse die Schale dran – denn gerade hier stecken die meisten Vitamine und Ballaststoffe).
- Alle anderen Zutaten (außer den Mandeln und den Rosinen) vermischen. (Im Thermomix ca. 1-2 Minuten bei Stufe 3).
- Die Quarkmasse in die Schälchen füllen. Apfelstückchen leicht eindrücken. Mit Rosinen und Mandeln und etwas Zimt bestreuen.
- Im Ofen ca 30 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
210 Kalorien, 35 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß und 6,2 g Fett.
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